Mangga, dengan keasaman dan manisnya yang menyegarkan, telah menjadi buah tropis yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, di Thailand, buah segar ini dianggap sebagai salah satu bintang dalam kancah kuliner lokal. Dikenal dengan nama “mamuang” dalam bahasa Thai, mangga Thailand memiliki rasa yang khas dan tekstur yang memikat. Menjadikannya pilihan yang sangat disukai baik untuk hidangan manis maupun gurih.
Keberagaman Varietas
Mangga Thailand dikenal akan keberagaman varietasnya, masing-masing dengan ciri khasnya sendiri. Varian yang paling populer adalah “Nam Dok Mai” yang memiliki daging buah yang lembut, manis, dan sedikit beraroma. Kemudian ada “Ok Rong” yang memiliki daging yang renyah dan manis. Serta “Keaw Savoey” yang memiliki daging yang lebih padat dan beraroma harum. Setiap varietas memberikan pengalaman rasa yang unik, memperkaya pilihan bagi para pecinta mangga.
Hidangan Tradisional
Di Thailand, mangga tidak hanya dinikmati sebagai buah segar, tetapi juga diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah “Khao Niew Mamuang” atau sticky rice with mango. Di mana irisan mangga matang disajikan dengan nasi ketan yang lengket dan ditaburi dengan santan kental yang manis. Kombinasi rasa manis dan gurih dari mangga dan nasi ketan menciptakan harmoni cita rasa yang luar biasa.
Selain itu, mangga juga sering dijadikan bahan utama dalam hidangan pencuci mulut seperti es krim mangga, jus mangga segar, atau bahkan mangga yang diolah menjadi salad yang menyegarkan. Mangga juga sering dijadikan bahan pelengkap dalam hidangan utama seperti salad, hidangan laut, atau hidangan daging, menambahkan sentuhan manis dan segar yang khas pada setiap sajian.
Daya Tarik Internasional
Tidak hanya populer di Thailand, mangga Thai telah menarik perhatian internasional dan menjadi favorit di seluruh dunia. Rasa manisnya yang khas, tekstur daging yang lembut, dan aroma harumnya menjadikannya buah yang sangat dicari dalam industri makanan dan minuman. Produk-produk seperti sari buah mangga, kue mangga, atau selai mangga Thai semakin mendapat tempat di meja makan di berbagai belahan dunia.
Baca Juga : Menggoda Lidah dengan Watermelon Punch Minuman Segar untuk Semua Kesempatan
Dengan citra tropisnya yang memikat dan rasa yang menggoda, mangga Thai tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menghadirkan potongan kecil dari pesona Thailand ke dalam setiap gigitannya. Sebuah buah yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga membangkitkan kenangan akan matahari terbenam di pantai-pantai eksotis Thailand.
